我的24年好友老鐵~純、韵、香、氣

我的24年好友老鐵~純、韵、香、氣

 陳年老茶的魅力在於陳年之純、陳年之韵、陳年之香、陳年之氣。

陳年老茶難得之處在於需要經過長年累月的後發酵，隨著時間、地點、周邊貯存環境（温度、濕度）的變化而變化。

陳年之純，純淨無異味。

陳年之韵，茶味、茶香、生津的持久度皆俱足。

陳年之香，非豔香、濃香；口腔回蕩的香，令人愉快、乾淨無雜的香。

陳年之氣，似柔似剛，忽隱忽現，綿綿延延，暖流回蕩。

我的24年好友老鐵~俱足了純、韵、香、氣。

編號257.1992年南巖鐵觀音

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陳年鐵觀音由於時間長，不斷氧化、發酵，茶甘寧、茶多酚揮發，少了新茶的銳氣，剩下甘甜和柔潤，更加醇香。老鐵茶水口感柔軟、順口、潤滑；仙草香，滋味重，老茶人喜歡，飲之，如陳年老窖。

重量:100克/包

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與茶對話

與茶對話

釋迦摩尼佛在靈鷲山說法，拈了一朵金婆羅花，却一句話也沒說。大家皆不明其意，面面相覷。唯有摩訶迦葉破顏微笑，心領神會。非不能說，而是只有心境通透了，彼此相契了，才能以心相印。

一盏茶能直接扺達人心說盡一切。茶的能量呼起另一生命，茶的一味，覺醒了另一靈魂。在壺中幾經翻滚後，釋放完它的能量，它便離去，不求回報，只求與懂得的人走一場，然後瀟灑離去。

茶與人，一切都在静定中進行，完成了一場最有生命價值的對話。久久令人回味的不僅是茶香，更是那生命中無形的對話。

鳳凰單欉鐵觀音

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蜜香韻

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在一盏茶裡心神妙和

在一盏茶裡心神妙和~~   2016.04.28

有茶香，就有精、氣、神的氤氲。

有茶香，就有戒、定、慧的長養。

有茶香，就有關、訣、印的體證。

在一盏茶裡禪定，心神妙和，與禪相印。

一盏茶蕴藏了天地間的浩然正氣，圆通道岸。

一盏茶集齊了各家，用極具簡潔的方式使使水與火既濟與相融，茶與壺相附詮釋出生命蒼勁的真滋味。

品一盏茶，風煙俱靜，禪茶一味，於心地上探索消息，逍遥遊於天地間。這一味是無聲的語言，只能意會。品啜一口，色、香、味、覺的回應，都是深層的聲音、真實的生命相應。

在茶裡，茶釋放生命的能量，終歸望學人，嚐得禪茶一味，真人當家。

1997年易武正山青磚(香港珍藏)

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每一餅茶 都是一本書

每一餅茶  都是一本書  2016.04.28

致知在格物，物格而後知致。

透過茶餅的外形、茶湯的顏色、茶葉的香氣、茶湯的感受、葉底的脈絡---

從每一泡茶我門可以探究事物原理，獲得更多的啟發與消息。

有文字的紙張，是一本書本；

隱藏著無數密碼的普洱茶，

是一本值得反覆細讀品味的無字天書，

每一次從心品嚐、從心細讀，總是有不同的體會。

每一餅茶，皆是一本不同的書，一個不同的生命，皆值的我們細讀品味。

80年代昆明老磚(蔘香韻)

http://kuoleang94.blogspot.tw/2015/03/80.html
此磚為80年代昆明茶廠製造,以普洱大葉種為原料,存放至今茶氣已經轉成蔘香韻;不管是用泡的或用熬的,都能感受到蔘香四溢.
重量:250克/1磚

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感受茶魂~~

感受茶魂~~

有茶，每日充滿能量

有茶，每日充满希望

一杯茶，茶緣而聚

陌生變朋友，物以類聚

串起許多因緣

茶水洗心，心歸平常

時光若水，無言即大美

日子如蓮，平凡即至雅

一盏茶的時光裡

安靜感受這盞茶的生命，因為茶魂就在裡面

茶魂  是天地的能量

有生澀、有霸氣、有圓潤、有春夏秋冬的生機或惆悵、-----

用心品它，它會與您對話

告訴您生命最真實的情況---

人生被擁載或被遺忘，繁華或薄淡，似乎已沒那麼重要

獨坐茶前  再泡一壺茶  認識另一位茶魂

繼續與不同的茶魂對話  這是生命與生命的對談

真實的生命對生命   沒有虛假

在這對談喜悅裡  忘了千秋與萬秋   樂哉~~

1998年易武喬木野生茶(生散)

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易武甜柔韻

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八心態，人生越來越好

八心態，人生越來越好

1、微笑~氣質會越來越好

2、適應~處境會越來越順

3、理解~知己會越來越多

4、包容~生活會越來越美

5、欣賞~人際會越來越廣

6、謙讓~肚量會越來越寬

7、善良~世界會越來越淨

8、感恩~運氣會越來越好

編號196.2001年易武正山青磚

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一盞茶心法

一盞茶心法

古人說耳目寬則天地窄，多聞多看為何天地窄?因為耳目所聞所逐，名與利，而窄了心胸，內心的天地狹窄。心靈、茶静，一如在石上聽水聲，浩浩潺潺，粼粼冷冷，恰似一部天然的樂韵。人的欲望正是因爲看過太多繁華而愈增無明。在自己的内心世界中沏一盏百味之后，醞酿成只有澹泊味道的茶，蓦然發现，所有的人情、經濟、賢德，在一盏清茶中淡淡地消融。在這盏茶中，隱約中聽到一位千年前的曹溪禪者說法---六根雖有見聞覺知，不染萬境。

一盏茶默默地滋潤著你，長養淡定、從容。一盞茶、一顆直心，便是茶桌上的道場。沏一盞茶，喝心茶，聽心法。

2016.04.26

編號272.宮廷普洱(春海廠)

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以芽尖壓製 熟香韻 甘甜

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喝熟普洱在喝什麼?茶多糖--增强免疫力的抗癌物質

喝熟普洱在喝什麼?茶多糖--增强免疫力的抗癌物質

随着科技的發展，熟普內所含的茶多糖、茶褐素、洛伐他汀等對人體有特殊功效的物質逐漸為人所熟知，現在喝熟茶從健康的角度來說就是要獲取這些物質。這些物質是茶葉中的多酚類氧化產生的，這些物質含量越高功效就越好，所以全發酵的熟普含量自然就多。

熟茶和酵素的發酵有異曲同工之妙，排毒清理腸胃的功能也差不多，最大的不同是熟茶裡含有茶多糖--目前發現的最有效的增强免疫力的抗癌物質之一。

編號272.宮廷普洱(春海廠)

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以芽尖壓製 熟香韻 甘甜

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滋味的層次變化

滋味的層次變化

因水温高低的變化、内含物質的弱化、滲出元素的替化而發生。

純料層次:

若以視覺藝術描述，純料層次的變化，像色彩單一、背景宏大、結構簡潔的畫作，依靠一種口感主题，就可層次漸進地生動，那是一幅遠景山水的黑白藝術。

拼配層次:

拼配的口感變化豐富，因為樹齡、茶區、年份不同，釋放出來的物質快慢不同，一口茶，感到瞬息萬變，風雲變色，晴時多雲偶陣雨；這可含養一個人面對變的適應能力，因為生命中計劃永遠感不上變化，拼配茶，訓練我們這樣的適應力。

滋味的層次變化感受，與之對應的是感官的健康敏銳、心性的充實细腻、想象力的豐富生動。品茶品出層次之美、漸變之美，那就是用茶味從感官開始塑造敏銳的捕捉能力，雕刻心性的感悟能力。品茶就是透過這種方式涵養人生。如果有一天感覺到和茶有了距離，也許應該審視一下自己性情變得粗暴、反應呆板遲頓了。

品茶教會我們用不同細胞，從不同的角度，捕捉不同的滋味，品出滋味的漸變、層次的美感。品茶，就是對身心的精雕細琢。

2015年雲南鳳慶千年古樹春茶

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人在草木間

人在草木間

人在草木間，看似遠離塵世，不染人間烟火，却入了情境，存草木心性，含山水情懷，草木滋長萬物生靈，而不起分別意識，乃合大道無情，沒有人心用事。

常遊於之間，到后來，一言一行，一茶一飯，皆見禪理。而我們，就在瑣碎的生活中，點滴的光陰裡，不經意地漸趨禪意禪行。草木山石，歷經人世千年繁華，始終沉靜灑脫，不隨世變而變，人在草木間，也是在薰染這樣的一份特質。

2002年純料易武野生古樹茶磚

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重量:500克/1磚

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以茶沐心

以茶沐心

用一葉淡淡的茶，掬一縷淡淡的水，给自己泡一盏淡淡的甘露水。

以茶沐心，寧静淡泊，用茶香、用味醇韵雅的茶液，滌盪出八識田中的雜質。

唐代茶道大師皎然詩云：

一飲滌昏寐，情思朗爽满天地；

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；

三飲便得道，何須苦心破煩惱！

茶韶、茶氣，溫潤眼耳鼻舌身意六門六識，洗刷這六個入口，通道清淨，便通往清淨之地。

80年代紅印龍珠老生沱(藥香)

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茶思~隨筆

茶思~隨筆

二十四史云，

以銅為鏡，可以正衣冠;

以古為鏡，可以知興替;

以人為镜，可以明得失;

書籍之事，患人不好，好之無傷也;

反聽之謂聰，内視之謂明，時時反聽內視，便是常持聰明智慧心。

人生，需要一面鏡子，審視自己，鞭策自己，改正自己。

這面鏡子，每個人各有選擇，通常根據個人偏好來定。讀書與品茶是我常用的鏡子。

品茶，不是功课，也不是束缚，也不是為了品茶而去品茶，而是一種自然發生的事情。

品茶，燒水泡茶，帶了功利心的人往往會一無所獲。

反而是，淡泊的人，無欲無求者，却從中~~思想清明。

最好的茶不是存在罐裡的茶，也不是書裡看到的茶，而是喝過有安静感覺的茶。

若將永遠封存，十年、二十年過去了，沒有發揮這些茶利人最好的價值，如此便失去了茶落在人世間的意義。

茶水之戀

茶水之戀

茶與水相逢的那一刻，茶因水的滋養舒展了筋骨，水因茶的色澤變得明亮美麗。男子如茶，在深山里經歷風吹日晒，經歷太陽的毒辣和大鍋高温炒制，然后緊壓成形，一路經過採摘、炒製、烘焙，然后豎之高閣，等一個温柔如水，细腻如水的女子，來温潤他乾澀、内斂沉寂的靈魂。一起經歷了沸腾，最後走向平淡。

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功名哪有茶悅高

倦了，與茶共歡；累了，與茶相依；人間的悲歡離合，江湖的腥風血雨，就在一盏裡沉澱了下來。然后，氤氲出醇香清香，散放在無垠蒼窮，勝敗超然於外，把心身歸宿於自然。

茶，可以披肝瀝胆相印記，茶，可以拂去塵世間萬千聲色陸離，静定人心；唯獨是茶，教人在幾番拿起放下間，忘掉江湖恩怨情仇。倒茶喝茶，不斷的訓練著提起放下，熟練了，真實生命，也漸趨自在。

三千功名塵與土，八千里路雲和月。抛開一切，得到一餅喜歡的茶，是自己最好的功名。

不愛功名掌聲目光，只愛與一壺茶相伴。

2015年雲南鳳慶千年古樹春茶

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淺酌細品，直道人生如茶

淺酌細品，直道人生如茶

生長、綻放、淬煉、修成、犧牲、綻放、淡却，茶之一生，簡單却不寡味。人生是有茶的清淡還是捨我的情操？抑或是冲泡時翻滾的如同跌宕的人生？

清茶一盏，感悟人生真諦，透過飲茶，心内求法內參。茶禅一味，在生活裡體驗生命的美，在喝茶裡體驗喝茶的樂趣。每一次美好、纯净、清醒的體驗，都通向禪道。不入世，何來出世？人生是活明白而不是想明白，茶也是喝了才明白，空聽理論終是未能如人飲水，冷暖自知。

中茶2000年野生喬木青餅

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彰化縣伸港鄉新港村新興路