從金花菌看人生
人生一世，草木一秋，我們就像茯茶上的一朵金花
年少時在樹梢綻放，在絢爛的青春裡恣意吸收著日月光華
但總有一天命運之手會將我們帶離樹梢
展開一段艱險的新旅程
只有熬過了暗無天日的深藏醞釀
挺過來千次萬次的摔打磨煉
才能沉澱下當初的青澀
將時光轉化成一杯佳釀
磨難不會將我們打倒
相反，笑到最後的人
還會在磨難之中開出最美的花來！
如果說人生如茶，煎熬就是一種成全。
不把自己當茶熬一熬，怎知人生最深處的滋味？
熬得住，走出一條路；熬不住，出局。這就是人生。
熬，表面上是一種考驗，實際上是一種昇華。
熬茶，把人生煎熬到最本質的精髓。
金花是什麼？金花是怎麼生長出來的？
金花對人體的健康又有什麼作用呢？
今天我們一起解讀這種“神秘物質”。
金花菌(冠突散囊菌)
金花實際上是當你掰開茯磚茶的時候，在磚內長滿的金黃色的顆粒，這種金花就是一種微生物，叫做冠突散囊菌。茯磚茶之所以對人體健康如此有益 ，原因就在於這神秘且美麗的“金花”。它主要從兩個方面來讓茯磚茶形成它自己的特色。
第一、冠突散囊菌群等釋放出微生物胞外酶，這些酶是茯茶加工中物質轉化的動力，用來催化茯茶中內含物質氧化、水解、聚合、轉化。
第二、冠突散囊菌群等把茶葉裡面的茶多酚、氨基酸、糖類、纖維素等物質作為它的營養源(“糧食”)，攝入到它的體內進行消化、吸收、代謝，代謝產物又釋放到茶葉上面，成為茯茶的品質成分和功能成分。
金花被譽為“可以喝的益生菌”，其作用也一直在民間廣為流傳。曾有研究人員在茯茶金花中分離出了90多種微量的代謝產物，它們通過協同作用產生了比其它茶類更加優越的作用，對調節腸胃和控制體重有一定效果。壓制好的茶磚要長出金花得經過發花期和乾燥期兩個過程，前後共30天左右的時間，
1、發花期的溫度要控制在20至24度，時間約20至30天。
2、金花生長出來後還要經過7至10天的乾燥期，溫度控制在30至40度。
草*國小茶道課(20190919)
1、茯茶影片欣賞
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茯茶降血糖测试
2、微觀金花菌
3、純飲茯茶
4、牛奶熬煮茯茶
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